Cara Memasak Pasta

Memasak pasta tidaklah terlalu sulit, semua orang bisa dengan mudah mempelajari dan mengerjakan sendiri. Berikut adalah cara memasak pasta:

Yang dibutuhkan untuk masak pasta:

  • Panci besar (sesuai banyaknya pasta)
  • Sedikit garam
  • Pasta
  • Sendok bergagang panjang
  • Timer

Yang perlu anda ketahui sebelum memasak pasta:

  • Dengan menutup panci, air akan menjadi lebih cepat mendidih
  • Jangan pernah memasak 2 jenis pasta atau lebih secara berbarengan, karena masing2 jenis pasta memiliki waktu masak yang berbeda-beda
  • Perhatikan instruksi di box pasta untuk mengetahui lama memasak
  • Jangan pernah meninggalkan pasta yang sedang dimasak, karena bisa over cook, pasta cepat sekali matang
  • Untuk pasta yang akan dibuat casserole, tidak perlu dimasak hingga matang, karena akan menjadi matang ketika di oven

Step-step memasak pasta:

  1. Isi panci dengan air, makin banyak makin baik, sedikit air akan membuat pasta menempel
  2. Tambahkan garam untuk membuat pasta terasa sedikit lebih enak, satu sendok teh garam untuk setiap 3.5 liter air
  3. Didihkan air sampai maksimum, dimana air tetap mendidih ketika di aduk2
  4. Masukkan pasta ke dalam air perlahan2
  5. Aduk, aduk, dan aduk terus, sangat penting di awal2, karena jika tidak, pasta akan saling menempel. Jangan tambahkan minyak karena akan membuat saus pasta tidak melekat pada pasta nanti
  6. Mulailah menghitung waktu ketika air kembali mendidih. Baca petunjuk di box pasta untuk berapa waktu yang dibutuhkan. Biasanya sekitar 8-12 menit
  7. Sesuaikan besar api agar pasta / air tidak meluap, kecilkan api sedikit jika dibutuhkan

Tips memasak pasta:

  • Satu-satunya cara untuk mengetahui pasta sudah cukup matang atau belum adalah dengan memakannya. Pasta yang sudah makan agak empuk dengan sedikit keras di tengahnya
  • Untuk masakan pasta yang hangat, jangan dibilas air. Bilas dengan air matang hanya jika anda membuat salad
Tentang Penulis: Dini Shanti

Ibu rumah tangga yang bekerja di rumah melalui internet. Dan yang pasti suka sekali makan pasta-pasta-an :)
www.DiniShanti.com
www.Dunia-Ibu.com