Resep Spaghetti Carbonara ala Pizza Hut

Spaghetti Carbonara yang disediakan di Piza Hut keliatannya menggunakan resep cara membuat carbonara versi Anglo-American yang tidak menggunakan telur.

Bahan2 Saus Carbonara:

4 lembar bacon / ham / smoked beef
100g jamur
2 siung bawang putih
1 bawang bombai
1 sdm minyak zaitun /  olive oil
1 sdm tepung
150ml cream
sedikit merica
1 sdt mixed herbs (mixed herbs bisa dibeli jadi, biasanya terdiri dari campuran Basil, Marjoram, Oregano, Rosemary, Sage, Thyme)
Cara Membuat

  1. Potong bacon / ham / smoked beef kotak2 kecil kira2 1cm
  2. Bersihkan dan keringkan jamur, potong tipis2
  3. Kupas bawang putih dan rajang halus
  4. Kupas bawang bombai dan potong kecil2
  5. Panaskan minyak zaitun dengan api sedang
  6. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, masak sebentar sampai empuk
  7. Masukkan jamur, aduk2 dan masak beberapa menit
  8. Masukkan tepung, aduk hingga tercampur rata
  9. Masukkan cream, ham / bacon / smoked beef dan mixed herbs
  10. Masukkan merica
  11. Aduk dan masak kira2 satu menit sampai menjadi saus yang halus
  12. Masukkan spaghetti yang sudah dimasak ke dalam saus, aduk hingga rata

 

 

Tentang Penulis: Dini Shanti

Ibu rumah tangga yang bekerja di rumah melalui internet. Dan yang pasti suka sekali makan pasta-pasta-an :)
www.DiniShanti.com
www.Dunia-Ibu.com